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近期活動
行車路線
地址:北京市密云區巨各莊鎮 郵編:101500
行車路線:
自駕:京承高速第17出口(密云城東出口)左轉300米
公交:東直門乘980路快車至終點站換乘5,16,18路蔡家洼站下
園區參觀開放時間:
夏 8:00-18:00 冬 8:00-17:00
售票時間:
夏 8:30-17:00 冬 8:30-16:00
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張裕珍藏級解百納干紅整桶訂購

  • 商品編號: SN_8E82055C88F9
零 售 價: ¥50400.00元 /瓶
市 場 價: ¥60480.00元
購買數量:
 

品名:張裕珍藏級解百納干紅整桶

產品規格:225L/桶(750mlX300瓶)

包裝說明:磨砂瓶,高檔硬紙盒,手袋,瓦楞紙外包裝箱,一箱6

產品價格:5.04萬元/

起定量:300

類型葡萄酒

葡萄品種: 蛇龍珠

產地: 煙臺

級別: 特選級

酒精度:12%

規格:750ml

色澤:寶石紅色

香氣:具有蛇龍珠葡萄獨有的典型果香,香氣復雜幽雅,其濃郁的果香與醇厚的酒香及優雅的橡木香平衡和諧。略帶果脯、李干等烘烤果實及細膩的橡木香氣

口感:單寧細膩柔和,口感醇厚、圓潤,入口有層次感,余韻悠長。


最佳品嘗溫度16-18

特點介紹:

張裕珍藏級解百納干紅葡萄酒是選用我國特有的生長在著名釀酒葡萄產地"國際葡萄·葡萄酒城"--煙臺葡萄園1區的蛇龍珠葡萄,采用發酵前低溫浸漬48小時,再經控溫發酵,恒溫浸提,經過自然澄清,然后入法國Allier地區橡木桶貯存、陳釀12個月,裝瓶后在酒窖中恒溫瓶貯9個月以上,使其更臻完美。

釀制方式:1.葡萄采摘:每年葡萄成熟后,葡農們統一進園開始葡萄的采摘工作。葡萄的采摘通常都是由手工完成。2.破碎榨汁:葡萄采摘下來后必須在24小時內送人釀酒廠進行破碎和榨汁處理。3.發酵:將新鮮的葡萄汁放入發酵桶中進行發酵。在發酵過程中,葡萄中的酶菌和酵母與葡萄糖作用后產生酒精和二氧化碳,當酒精含量達到13%15%,發酵自動停止。4.陳釀:發酵完成后的葡萄酒是不能立即飲用的,需要將它陳釀,使葡萄酒的清香濃郁、甘醇豐潤的獨特品質逐漸形成。5.倒桶:陳釀階段,葡萄酒處于相對靜止狀態,發酵中的微粒會慢慢沉入酒液底部,因此,必須進行倒桶處理,即將酒液從一個桶中抽人到另外一個干凈的經過消毒的木桶中,使酒糟或沉積物留在原桶中。6.澄清:澄清是使葡萄酒更加潔凈的一個重要過程。它是在木桶中加入膠質材料,膠料自凝,吸收酒中的懸浮微粒并沉入桶底。澄清不僅能保證葡萄酒絕對清澈,排除一切漂浮物質,還有助于葡萄酒的相對穩定。7.裝瓶:經過上述過程,葡萄酒的釀制基本完成。

蛇龍珠:1892年,張裕從國外引入124個葡萄品種,經過成功嫁接后,衍生出很多新品種,蛇龍珠就是其中之一。解百納干紅里面的主要原料之一就是蛇龍珠,這種名貴的葡萄酒原料在中國也只有煙臺才大規模種植。而且,蛇龍珠只到80年代的末期才在全國范圍內推廣種植。主要分布在山東煙臺,占了全國總產量的70%。在東北南部、華北、西北地區也有少量栽培。

蛇龍珠干紅葡萄酒與赤霞珠干紅葡萄酒口感特征有些類似,以黑茶鑣子、堇菜花香和破碎果香氣味為主,同時具有香料、蘑菇、松脂等氣味,單品種酒具有玫瑰香(rose)、紫羅蘭香(violets)、茉莉香(jasmine)、香料辛辣味/礦物味(spicy/miny)、茴芹香(anise)、丁香味(cloves)、果味(fruity)等特有香味。


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